Toto je rychlý recept na fantastický dezert . Uvedené množství přísad jsou vhodné pro formu s rozměry 35 × 20 cm.

Potřebujeme:

1 balíček máslových sušenek,

300 ml vody,

Pomerančový džus,

Trochu rumu

Krém:

600 ml mléka,

150 g cukru,

2 vanilkové pudingy,

sáčky vanilkového cukru,

sůl

200 g másla

Ovocný krém:

700 g mrazeného ovoce (jahody, maliny, černice, rybízu),

2 sáčky s vanilkovým cukrem,

cukr, jak je to potřebné,

6 lžic želatiny v prášku

Šlehačka

Recept pokračuje na další straně

POSTUP

500 ml smetany na šleháni

Zamíchat vodu, džus a rum. Krátko namočte sušenky a po jednom jich uložit do formy.

Na krém uvaříme puding s cukrem, vanilkovým cukrem a štipkou soli a do vychladnutého krému přidáme našlehané máslo.

Sušenky zalejeme krémem.

Smetanu našleháme a rovnoměrně rozetřeme na pudingový krém.

Koláč vložíme do chladničky.

Želatinu necháme nabobtnat v studené vodě.

Ovoce dáme rozvařit s cukrem na plameň, aby jsme získali hustou kaši – tu potom ještě můžeme rozmixovat.

V horké želatině rozmícháme želatinu (už nevaříme).

Želatinovou směs naneseme na vrch dezertu a necháme ztuhnout.

Přejeme vám dobrou chuť! 

Chci se s vámi podělit o tento fantastický zákusek, jako stvořený k nedělní kávičce. Recept nikoli náročný na prírpavu a určitě ho hravě zvládnete. Tak, pojďme na to!

Potřebujeme:

Těsto na roládky:

4 vejce
4 lžíce cukru krystalu
4 lžíce polohrubé mouky
špetka soli

Tmavé těsto:

4 vejce
125 g másla
120 g cukru moučka
špetka soli
1 lžíce kakaa
2 lžíce strouhaných ořechů
0,5 prášku do pečiva
3 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce strouhanky

Krém:

1 vanilkový pudink
400 ml mléka
200 g cukru moučka
250 g másla
cukr moučka na poprášení rolády
5 lžic marmelády
čokoládová poleva

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Nejprve upečeme roládky (plech 38 × 34 cm): bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem do tuhého sněhu, všleháme žloutky a vmícháme mouku. Na plech s pečícím papírem rozetřeme rovnoměrně těsto a upečeme v předehřáté troubě na 180 ° C cca 10 minut.

Hotový korpus přeneseme is papírem na čistou utěrku , lehce pocukrujeme cukrem moučka az obou stran proti sobě svineme po delší straně na 2 rolády. Zavinutou utěrku otočíme rolky dolů, aby se neotvírali a necháme vychladnout.

Studený plát rozbalíme, podélně rozřízneme na poloviny , potřeme marmeládou a pevně svineme na 2 dlouhé úzké roládky. Každou rozpůlíme, čímž dostaneme 4 malé tenké roládky.

Recept pokračuje na další straně

Tmavé těsto: (plech 34 x 24 cm): máslo vyšleháme s cukrem, všleháme žloutky, přimícháme směs mouky, ořechů, prášku do pečiva, kakaa a strouhanky. Promícháme a zvolna vmícháme sníh, ušlehaný z bílků se špetkou soli.

Plech vyložíme pečícím papírem , napříč poklademe v pravidelných rozestupech vedle sebe smotané roládky, do prostoru mezi nimi dáme tmavé těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C cca 30 minut, ke konci přikryjeme pečícím papírem, aby roládky moc neztmavly.

Špejlí zkusíme, zda je těsto propečené. Moučník necháme vychladnout, celý potřeme pudinkový-máslovým krémem a polijeme čokoládovou polevou. Necháme v lednici alespoň hodinu ztuhnout.

Na krém svaříme mléko s rozmíchaným pudinkem na krém, necháme vychladnout. Občas promícháme, aby se netvořil škraloup. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vYšleháme vychladlý pudink.

Tento krém jsem objevila teprve nedávno, ale jeho příprava mě velmi zaujala. Vždyť řekněte sami, napadlo by vám připravit krém z vody? Opravdu se to dá a dokonce jsou na to potřeba jen 3 přísady. Voda, káva a cukr. Krém je velmi výrazný a slaďoučký. Když budete příště váhat, čímž ozdobit zmrzlinové poháry, nebo jiné oblíbené pochoutky, vzpomeňte si na tento recept.

Připravte si nejlepší kávový dezert, jaký jste kdy doma ochutnali.

Opravdu potřebujete jen pár ingrediencí, trochu času a neskutečná pochoutka je na světě!

Základem tohoto receptu je instantní káva a kukuřičný škrob.

Přesně tak to udělala moje máma.

Ingredience :

200 ml mléka

200 g krystalického cukru

120 g kukuřičného škrobu

100 ml vody

špetka soli

10 g másla

3 lžíce instantní kávy

Návod :

Nalijte vodu do malé misky instantní kávy.

Míchejte v lžíci, dokud se nerozpustí.

Recept pokračuje na další straně

Vložte cukr do suché pánve.

Přidejte mléko a kávu.

Nalijte vodu do malé misky s kukuřičným škrobem.

Lžíce se míchá, dokud se nerozpustí.

Nalijte směs do pánve.

Vše smíchejte s metlou.

Směs vařte na mírném ohni za stálého míchání.

Když směs zhoustne, přidejte změkčené máslo a sůl.

Za míchání špachtlí vařte, dokud směs zcela nevyschne.

Směs vložíme do formy vyložené pečícím papírem.

Formu vložíme do chladničky na několik hodin.

Recept pokračuje na další straně

Po důkladném ochlazení vybereme dezert z formy.

Nakrájejte na kostky.

Zabalíme do cukru a můžeme podávat.

Dobrý chuť!

Video návod :

https://youtu.be/88pDH006Coc

Netradiční spojení jablečné marinády s kořením a kečupem, udělá i z obyčejných žebírek hotovou delikatesu! Vyzkoušejte tento recept z youtube a přesvědčte se sami. Šéfkuchař poradil svůj tajný recept, jak docílit luxusní chuť a spočívá v obyčejném jablečném pyré. Zkuste a uvidíte sami.

Potřebujeme:

1 200 g vepřových žeber

100 g jablečného pyré

100 g domácího kečupu

3 – 4 lžíce sójové omáčky

1/2 lžičky sušeného česneku

1/2 lžičky sladké papriky

1/2 lžičky pepře

1/2 lžičky skořice

2 lžičky hnědého cukru

1/2 citronu

Recept pokračuje na další straně

Postup:

1. V misce si smícháme jablečné pyré s kečupem, cukrem, sójovou omáčkou, šťávou z citronu , pepřem, česnekem, červenou paprikou, skořicí a dobře promícháme.

2. Žebra vložíme do velké mísy, zalijeme marinádou a pořádně potřeme, aby jí byly celé pokryty.

3. Necháme marinovat alespoň 30 minut.

4. Po uplynutí této doby žebírka přendáme na plech a přikryjeme alobalem.

Recept pokračuje na další straně

5. Vložíme do trouby předehřáté na 220 ° C a pečeme asi 50 minut. Pak odstraníme alobal a pokud je tam příliš mnoho šťávy, odebereme z ní.

6. Vložíme zpět do trouby a necháme péct ještě dalších 30 – 40 minut do zlatova.

Hotovo! Přejeme dobrou chuť!

Videonávod

• Velice lehký a svěží salát s houbami a šunkou, výborný i na sendviče.

Potřebujeme:

• houby ve slaném nálevu (použila jsem celé houby) – 250 g;
• šunka nebo jemný salám – 300 g;
• kukuřice – 1 plechovka;
• 2 polévkové lžíce majonézy;
• zelené cibulky a petrželky;
• 1 čajová lžička hořčice.

Postup:

1. Všechny přísady nakrájejte na kousky – salám na pásky a celé žampiony na čtvrtiny. Majonézu smíchejte s hořčicí.
2. Všechny produkty smíchejte.
3. Salát ochuťte omáčkou, podle chuti ozdobte a ihned podávejte.

• Tip: Pokud nemáte kukuřici, můžete ji nahradit zeleným hráškem a zelenou cibulkou – obyčejnou, jen ji před zalitím zalijte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost.
• Někteří lidé do tohoto salátu přidávají strouhaný tvrdý sýr, ale záleží na vaší chuti a preferencích. Omáčku nemůžete připravit z zakysané smetany.

Přejeme dobrou chuť!

Na konci naleznete přiložený videorecept, podle kterého můžete postupovat.

Ingredience:

Na dno plechu:

• Vaše oblíbené máslové sušenky

Na nádivku:

• 9 celých vajec
• 1,5 šálku cukru ( Pohár: 250 ml)
• 2 vanilkové cukry (32 g)
• 1,5 kg jemný krémový tvaroh( mascarpone)
• 1 zakysaná smetana (18 %, 400 g)
• 3 smetanové pudingové prášky bez cukru
• 2 polévkové lžíce pšeničné hladké mouky
• 250 g rozpuštěného a vychladlého másla

Pokud máte doma listové těsto, rozhodně doporučujeme vyzkoušet tuto slanou dobrotu. Ideální s vínem nebo šampaňským.

Sýrová nádivka:

2dl krém
2 žloutky
150 g sýra eidam
150g uzeného sýra
100 g másla
sůl
pepř
mletý muškátový oříšek
1 balení listového těsta

Na pečení:

olej
1 vejce

PŘÍPRAVA:
Nejprve uděláme sýrový krém, aby se mohl včas ochladit. Studenou smetanu vložíme do hrnce a přidáme žloutky a mícháme ručním šlehačem do hladka.

Strouhané oba druhy sýrů, odložte asi 50 g eidamu na ozdobu. Zbytek sýra vmíchejte do smetanové směsi a pomalu zahřívejte, dokud nezahušťuje, ale nesmí se vařit.

Recept pokračuje na další straně

Když krém vychladne, přidejte měkké máslo a šlehejte, dokud nebude pěnit. Chcete-li ochutnat, osolte, okořeňte a přidejte muškátový oříšek.

Vložte krém do sáčku na pečivo s ozdobným hrotem a vložte do chladničky, dokud krém úplně nevychladne, pak naplňte připravené role listového těsta.

Nakonec posypeme konce rolí strouhaným sýrem.

Vyválejte listové těsto na tloušťku 2-3 mm a nakrájejte na proužky o šířce 2 cm.

Proužky těsta položíme na zavlažované kovové trubky tak, aby nebyly příliš volné nebo příliš těsné, ale aby se role mírně překrývaly.

Rohlíky položte na plech vyložený pečícím papírem, rozprostřete rozšlehané vejce a pečte v předehřáté troubě na 210 °C asi 10 minut.

Nechte mírně vychladnout a vytáhněte je z kovových trubek. Nechte úplně vychladnout.

Podzim je hoden lásky už proto, že nám poskytuje báječný plod − dýni. Můžeme ji použít pro přípravu léčivých prostředků, jako interiérovou dekoraci a samozřejmě pro přípravu lahodných pokrmů.

Tvarohový nákyp s dýní

Suroviny

800 g dýně
500 g tvarohu
200 g cukru
5 vajec
2 pol. lž. kukuřičného škrobu
25 g máku
kůra z jednoho pomeranče
100 g zakysané smetany

Recept pokračuje na další straně

Postup :

Dýňovou dužinu dejte péct do trouby. Nechte 100 g dužiny na polevu, zbytek vyždímejte v několikavrstvé gáze. Vyždímanou dýni rozemelte v mixéru nebo ve strojku na maso. Přidejte 70 g cukru, kůru, 2 vejce, 1 polévkovou lžíci škrobu a dobře promíchejte.

Na mírném ohni povařte mák po dobu 15 minut. Potom vodu slijte a mák nechte oschnout.

V mixéru smíchejte tvaroh a 100 g cukru do soudržné hmoty. Potom do ní přidejte 2 vejce, 1 pol. lžíci škrobu a mák.

Pokryjte dno formy (nejlépe je použít otevírací) pečicím papírem a vymažte tukem. Vymažte rovněž po stranách a vysypte malým množstvím mouky. Postupně vkládejte po lžících střídavě tvarohovou a dýňovou hmotu.

Recept pokračuje na další straně

Lehce poklepávejte naplněnou formou po stole tak, aby se v ní hmota rovnoměrně rozprostřela.

Dřevěnou špejlí udělejte od stěn formy směrem do středu několika paprsků. Formu dejte do trouby a pečte asi 40 minut při teplotě 170 stupňů.

Mezitím si uvařte polevu: smíchejte zakysanou smetanu, 30 g cukru, 1 vejce a 100 g dýňového pyré.

Hotový nákyp přelijte polevou a nechte v troubě dalších 10 minut.

Recept pokračuje na další straně

Hotový nákyp nechte vychladnout a podávejte na stůl. Dobrou chuť!

Náš tip

Množství cukru lze samozřejmě zvýšit nebo snížit. Pokud držíte dietu, můžete ho nahradit medem. Můžete také přidat skořici, kandované ovoce a jakékoliv další ingredience pro ještě zajímavější chuť.

Jsme si jisti, že tento dezert oceníte. Podělte se co nejdříve o tento recept se svými přáteli na sociálních sítích, aby i oni mohli ochutnat jeho skvostnou chuť.

Výborné jídlo i na slavnostní stůl a velmi praktické, pokud čekáte více hostů. Každý si na tom pochutná. Inspiraci na tento recept jsem našla na youtube a upravila jsem si ho podle svých představ! 🙂

potřebujeme:

1 kg vepřové krkovice

5-6 ks brambor

2 červené cibule

3 stroužky česneku

sůl

koření

sladkou a pikantní papriky

majoránka

koření na brambory

olej

slaninka nakrájená na plátky

Na podlití:

Černé pivo cca 1/2 plechovky

bujón

2 dl vody

Recept pokračuje na další straně

postup:

Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.

Necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc.

Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit).

Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, slaninu a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky.

Recept pokračuje na další straně

Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut.

Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě.

Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut.

Potom odkryjeme a necháme zapéct.

Recept pokračuje na další straně

Výsledek! 🙂

Video inspirace: