Tento recept na chutný koláč s mascarpone krémem vám ukáže, jak jednoduché je vykouzlit za pár minut pamlsek jako z cukrárny. Pokud chcete rodinu překvapit dobrým dezertem nebo potřebujete připravit pohoštění pro návštěvu, určitě vám přijde vhod.

Potřebujeme:

2 pláty listového těsta

Na krém:

500 ml mléka

4 žloutky

50 g hladké mouky

100 g cukru

250 g mascarpone

vanilkovou esenci

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Do hrnce si dáme 4 žloutky, přidáme všechen cukr, mouku a vymícháme metličkou. Přidáme mléko a metličkou vyšleháme na hladkou konzistenci. Přimícháme vanilkovou esenci a dáme hmotu vařit na sporák. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty dokud krém nezhoustne.

Pláty listového těsta si rozložíme na pečící papír a podle dortové formy vykrojíme kruh. Jeden necháme v celku, druhý nakrájíme do tvaru mřížky, každý kousek potřeme vodou, posypeme cukrem, oddělíme mírně od sebe a vložíme do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme asi 15 minut v horkovzdušné troubě.

Recept pokračuje na další straně

Krém, který jsme si na začátku připravali si přendáme do mísy a zašleháme do něj mascarpone.

Nyní začneme vrstvit koláč. Připravíme si čistou dortovou formu, do které vložíme upečený kruh listového těsta. Něj rozetřeme všechen krém a navrch naskládáme upečené kousky listového těsta. Dáme vychladit do lednice alespoň na 2 hodiny.

Po uplynutí doby chlazení posypeme povrch koláče práškovým cukrem a můžeme servírovat.

Přejeme dobrou chuť!

Vynikající nepečený dezert je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chtít mít na ranním stole ke kávičce každý den. Lahodná chuť, díky které bude ráno hned hezčí!

potřebujeme:

400 g kakaových sušenek

130 g rozpuštěného másla

250 ml smetany

70 g moučkového cukru

250 g mascarpone

15 g instantního cappuccina nebo kávy

50 ml teplé vody

postup:

Kakaové sušenky si přeložíme do mixéru a umeleme na prášek. Přimícháme rozpuštěné máslo a dobře promícháme. Dortovou formu o průměru 20 cm si vyložíme pečícím papírem, navrstvíme do ní 2/3 Sušenkové hmoty a rovnoměrně ji namačkáme na dno, i na okraje

Recept pokračuje na další straně

Šlehačku si nalijeme do mísy a vyšleháme šlehačku. Během šlehání do ní zašleháme moučkový cukr a následně i mascarpone. Do misky si nasypeme instantní kávu a zalijeme ji teplou vodou. Utřeme metličkou a nalijeme do šlehačkové hmoty.

Vyšleháme, aby se všechny složky dobře spojily. Krém pak naneseme na sušenkové těsto, rovnoměrně rozetřeme a uhladíme. Vezmeme si zbytek Sušenkové cesta a posypeme jím celý vrch. Odložíme do lednice na 4 hodiny.

Po uplynutí této doby sejmeme okraje formy, nakrájíme a můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Recept pokračuje na další straně

BONUS

potřebujeme:
350 g vanilkových sušenek

100 g rozpuštěného másla

500 g mascarpone

150 ml smetany

10 ml vanilkové esence

postup:

Sušenky si rozemeleme na prášek, smícháme s rozpuštěným máslem a vypracujeme těsto, ze kterého 2/3 namačkáme na dno a boky dortové formy, pokryté pečícím papírem. Vložíme do chladničky na 15 minut. Mezitím si vyšleháme mascarpone se šlehačkovou smetanou a vanilkovou esencí. Potom těsto vyjmeme z lednice, navrstvíme něj krém a rovnoměrně rozetřeme. Navrch navrstvíme zbytek Sušenkové cesta a odložíme do lednice na 2 hodiny. Sejmeme boky dortové formy, nakrájíme a můžeme podávat. Přejeme dobrou chuť!

VIDEO POSTUP :

Velikonoční jogurtové muffiny à la sázená vejce, o kterých mluvíte, zřejmě představují kreativní a originální způsob, jak pohostit koledníky během velikonočních svátků.

Toužíte po dezertu, který je lahodný, krémový, osvěžující a jednoduchý na přípravu? Vyzkoušejte tuto broskvovou dort!

Potřebujeme:

120 g sušenek

80 g rozpuštěného másla

200 ml smetany

250 g řeckého jogurtu (nebo zakysané smetany)

25 g moučkového cukru

60 g kondenzovaného mléka

12 g želatiny

600 g broskví nebo nektarinek

Na ozdobení:

150 ml smetany

25 g moučkového cukru

Recept pokračuje na další straně

Postup:

Sušenky si umeleme, zalijeme rozpuštěným máslem a vymícháme drobivé těsto. Boky dortové formy si vyložíme pečícím papírem a lžičkou namačkáme sušenkové těsto. Následně ještě utlačíme pomocí poháru.

Broskve si oloupeme, nakrájíme na malé kousky a 150 g rozmixujeme na pyré. Želatinu zalijeme 100 ml vody a necháme nabobtnat. Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme moučkový cukr, řecký jogurt, kondenzované mléko, broskvové pyré a vše spolu důkladně vyšleháme.

Recept pokračuje na další straně

Nabobtnalou želatinu si zahřejeme na mírném ohni a následně zašleháme mixérem do krému. Přidáme kousky broskví a jemně promícháme. Navrstvíme na sušenkové těsto a povrch uhladíme špachtlí.

Přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme na 4 hodiny do chladničky. Po uplynutí této doby složíme boky formy a vyšleháme si 150 ml smetany s cukrem. Šlehačku si naplníme do cukrářského sáčku a dort ozdobíme šlehačkou a kousky broskví. Přejeme dobrou chuť!

Pochutnejte si na úžasném biskupském chlebíčku, který vám přinese sváteční atmosféru do domů.

Vychutnejte si ho s rodinou například u čaje.

Jednoduchý recept, který si připravíme výjimečný a voňavý biskupský chlebíček.

Potřebujeme:
Na těsto:

260 g polohrubé mouky

špetku soli

1 PL prášku do pečiva

3 vejce

225 g cukru

120 ml rostlinného oleje

240 ml mléka

1 PL esence nebo vanilkového extraktu

Na nádivku:

1 jablko

citrónovou kůru

1/2 lžičky citrónové šťávy

50 g rozinek

50 g kandovaného ovoce

30 g vlašských ořechů

1 PL pšeničné mouky

Na polevu:

100 krupicového cukru

mléko

Na posyp:

kandované ovoce podle chuti

ořechy podle chuti

Recept pokračuje na další straně

Postup:
Do větší misky přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl.

Směs dobře zamícháme.

Do mixéru přidáme vejce, cukr, olej a během šlehání postupně přidáme mléko, dokud nám nevznikne řídká směs.

Směs vylijeme do misky s moukou, přidáme esenci nebo vanilkový extrakt a ingredience spolu utřeme, dokud nebude těsto hladké.

Do menší misky na kostičky nakrájíme neoloupané jablko.

Přidáme nastrouhanou kůru z chemicky neošetřeného citrónu a citrónovou šťávu.

Po zamíchání přidáme sušená rozinky, nasekané vlašské ořechy, kandované ovoce, mouku.

Všechny suroviny spolu promícháme.

Do vymazané a moukou posypané pečící formy vylijeme 1/3 těsta a dobře ho rozetřeme po celé ploše.

Recept pokračuje na další straně

Potom nasypeme vrstvu ovocné směsi, přidáme další vrstvu těsta, vysypeme zbytek ovoce.

Na vrch přidáme ještě jednu vrstvu těsta.

Koláč vložíme do předehřáté trouby při teplotě 180 ° C na 40-45 minut.

V misce si smícháme cukr s trochou mléka a vložíme na 15 vteřin do mikrovlnky.

Směs nalijeme na vychladlý koláč a vrch posypeme kandovaným ovocem a posekanými oříšky podle chuti.

Výjimečně chutný biskupský chlebíček můžeme servírovat.

Dobrou chuť!

Video návod:

Tento salát je skvělý na svátky, oslavy nebo jako pochoutka do práce. Stačí vše pěkně navrstvit a nechat uležet – výsledek stojí za to!

Co budeme potřebovat:

• 1 sklenice (cca 350 g) sterilizovaného celeru
• 1 plechovku (420 g) sterilované kukuřice
• 1 plechovku kompotovaného ananasu
• 1 místo
• 300 g šunky
• 300 g tvrdého syra (Eidam, Gouda…)
• 1 sklenice tatarské omáčky
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 2 vejce uvařená natvrdo

Boží milosti jsou kousky sladkého těsta, které se smaží na oleji. Svojí chutí se podobají klasickým koblihám a v různých obměnách se připravují nejen v Čechách, ale i v jiných zemích.

Třeba ve Španělsku jim říkají velmi vtipně „cueca virada“, což znamená v doslovném překladu obrácené spodní prádlo.

Jaké suroviny potřebujete na přípravu božích milostí?

Připravte si tyto ingredience na těsto:

4 vajíčka

2 lžíce sušeného droždí

3 lžíce margarínu nebo změklého másla

2 šálky krupicového cukru

1 sklenici mléka

1 špetku soli

1 kilogram hladké mouky

moučkový cukr na obalení pečiva dle potřeby

mletá skořice dle chuti na obalení pečiva

slunečnicový olej na smažení dle potřeby

Recept pokračuje na další straně

Jak postupovat při přípravě božích milostí?

Nejprve si oddělte žloutky od bílků a z těch vyšlehejte tuhý sníh. Pak přidejte i žloutky, margarín nebo změklé máslo, cukr, sklenici teplého mléka, sušené droždí, špetku soli, a nakonec i prosátou hladkou mouku. Vypracujte ideálně rukama hladké a homogenní těsto, které se nebude lepit. To na pomoučeném vále vyválejte v plát, který bude silný cca půl centimetru. Z něj vykrajujte různě velké kusy. Ve Španělsku vykrajují jakési obdélníky, které uprostřed naříznou a okraje otočí.

Smažení božích milostí a jejich servírování

Až budete mít vykrojené kusy těsta, rozpalte si v hlubším hrnci slunečnicový olej a smažte v něm z obou stran dozlatova boží milosti. Ty pak nechte okapat od tuku na papírových utěrkách, posypte dle chuti moučkovým cukrem a skořicí a podívejte po zchladnutí třeba s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť.

Recept pokračuje na další straně

Tipy na vylepšení božích milostí

Pokud chcete intenzivnější chuť pečiva, můžete do těsta před pečením vsypat trochu citronové kůry nebo vlít malé množství tmavého rumu. Kromě sušeného droždí je možné použít i kypřící prášek. Lahodné budou boží milosti nejen se skořicí, ale třeba i polité čokoládovou polevou. Je jen na vás, jak si tuto levnou a skvostnou dobrotu dochutíte.

Historie božích milostí

Boží milosti pekla už před stovkami let známá česká kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová. V dávných dobách tohle pečivo také s oblibou připravovaly ženy různého věku. Tradičně pak nesměly boží milosti chybět na velikonočně vyzdobeném stole. Avšak spojitost má toto pečivo i s masopustem. Konzumovali jej údajně lidé po masopustních průvodech a zapíjeli domácí slivovicí.

Jednoduchý a levný koláč plněný jogurtovým krémem, který si zamiluje každý.

Ingredience:
4 vajíčka, velikost L
sklenici pšeničné polohrubé mouky
cukr 2/3 šálku
olej 4 lžíce
prášek do pečiva lžička
2 polévkové lžíce plné kakaa
Krém:
Krém 30% 400 ml
velký kelímek jogurtu, 330 g
želatina 2 polévkové lžíce plné
voda 60 ml
moučkový cukr 6 lžic
Poleva:
mléčná čokoláda 100 g
máslo 50 g

Recept pokračuje na další straně

Příprava:
1. Z bílků vyšleháme v misce tuhý sníh a poté po částech přidáváme cukr a stále mícháme. Snížíme otáčky mixéru na polovinu a po jednom přidáváme žloutky a olej.
2. Do vyšlehaných vajec prosejeme mouku, prášek do pečiva a kakao. Vše spolu jemně promícháme vařečkou, dokud se suroviny nespojí. Vylijeme na plech (25×35) vystlaný pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi 40 minut. Po vychladnutí těsto rozřízneme podélně na dvě části.
3. Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme 10 minut nabobtnat. Potom jej ohřívejte v mikrovlnce nebo v hrnci jen do té doby, než se rozpustí. Nezapomeňte želatinu nevařit, protože ztratí své vlastnosti.

Recept pokračuje na další straně

4. V samostatné misce utřeme smetanu, dokud nebude nadýchaná, přimíchejte jogurt, přidám moučkový cukr a vychladlou, ale tekutou želatinu a vše spolu promícháme. Hmotu dám na pár minut do chladničky, dokud mírně nezhoustne.
5. Hmotu dám na rozřezaný vrch dortu a přikryji druhou částí dortu, lehce zatlačím. Dám do chladničky na pár hodin ztuhnout. (mělo by stačit cca 3 hodiny).
6. Do misky nalijte čokoládu a máslo nakrájené na kostičky. Vše rozpustíte nad párou. Po úplném rozpuštění a vychladnutí koláč polijeme tekutou čokoládou. Dám do chladničky aby vše pořádně ztuhlo.
Dobrou chuť! 👌😋

Nejrychlejší roláda s jemným smetanovým sýrem, lahodná a aromatická. Tento dezert připravuji poměrně často a dávám ho dětem i do školního balíčku. Je to velmi dobrý dezert, bez přílišného cukru a vyrábí se doma.

Doporučuji vyzkoušet, abyste potěšili rodinu a hosty. Smetanový sýr lze nahradit jakoukoli jinou smetanou, kterou máte rádi, nebo nuttelou/džemem/sladkým ovocem.

Ingredience na vrch:

• Vejce – 6 ks
• Mouka – 100 g
• Mléko – 60 ml
• Moučkový cukr (na bílky) – 100 g
• Moučkový cukr (na žloutky) – 40 g
• Kakaový prášek – 2 polévkové lžíce
• Sůl – špetka
• 1 balíček vanilkového cukru
• Slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce

Ingredience na krém:

• 250 g smetanového sýra/mascarpone/kravského sýra
• 50 gramů moučkového cukru
• Vanilková nebo citronová esence

Postup přípravy krok za krokem:

Vezměte vejce a oddělte bílky od žloutků. K bílkům přidejte moučkový cukr, přidejte špetku soli a šlehejte, dokud nevznikne tuhá pusinka. Mléko nalijeme do žloutků, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a pomocí sítka mícháme, dokud nezískáme homogenní a pěnovou hmotu. Poté nalijte prosátou mouku, znovu promíchejte a rozdělte žloutkovou kompozici na 2 části.

V první části přidáme olej, lžíci ušlehaných bílků a mícháme do hladka. Do druhé části nasypeme kakaový prášek, trochu promícháme, poté do pěny přidáme lžíci bílků a znovu promícháme. Poté do každé části směsi postupně přidávejte lžíci ušlehaných bílků a ihned promíchejte. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme všechny bílky.

Pekáč přikryjeme papírem, po celé ploše rozetřeme „bílou“ kompozici a poté pomocí cukrářského sáčku rozprostřeme kakaovou kompozici.

Pomocí běžné lžíce vytvoříme náhodný vzor a vršek vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Po upečení ihned otočíme, sejmeme pečicí papír – po sloupnutí vložíme zpět na pult a pult pevně srolujeme. Nechte takto 15-20 minut.

Na krém: smíchejte smetanový sýr (můžete použít mascarpone) a moučkový cukr + vanilkovou esenci. Část vrchu potřeme krémem, pevně zabalíme do rolády, zabalíme do pečícího papíru nebo potravinářské fólie a necháme v lednici alespoň 3 hodiny, nejlépe přes noc, odležet.

Poté se otevře, posype moučkovým cukrem nahoře, v případě potřeby ozdobí bobulemi a podává! Chuť k jídlu!

I přes velké množství připravovaných akcí je vše provedeno velmi jednoduše a rychle! Dezert je vzdušný, jemný a vůbec ne ošklivý! Sníst kousek takového rohlíku ráno s šálkem oblíbené kávy je prostě úžasné! Nezapomeňte vařit a užívat si a překvapit své příbuzné!

Dnes si ukážeme recept na vynikající linecké ořechové kostky, které nesmí chybět na žádném svátečním stole!

Ingredience:
Linecké těsto:

100 g moučkového cukru
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
200 g tuku nebo másla
1 vejce

Ořechové těsto:

250g másla

250 g moučkového cukru

150 g vlašských strouhaných ořechů

2 lžíce rumu

citrónová kůra

sníh ze 7 bílků

Poleva:

7 žloutků

300 g moučkového cukru

2 lžíce rumu

Recept pokračuje na další straně

Pracovní postup:
Linecké těsto:

Zpracujeme uvedené suroviny, necháme odpočinout zabalené ve fólii 2 hodiny, mezitím si připravíme

Ořechové těsto :

Všechno suroviny smícháme a dáme na linecké těsto, které jsme si vyváleli na plech-papír na pečení.

Pečeme při 150°C, asi 40 minut.

Poleva:

Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a přidáme rum. Polevu rozetřeme na upečené těsto. Po zaschnutí ozdobíme mřížkou z rozpuštěné čokolády a ozdobíme vlašským ořechem.